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红糖白糖密糖
编辑:北京中糖富尔科技发展有限公司  时间:2019-05-08

      咱们先看看红糖和白糖是怎么制造的。甘蔗和甜菜是制糖的主要原料。第一步首先提汁,拿甘蔗来说吧,把甘蔗用压榨机榨成汁,汁水经过清净后接下来便是蒸发和结晶的过程。
       结晶后咱们就得到了白花花的糖。关键的东西来了,结晶剩余的部分是什么?有一种黏黏的,褐色的,有点像糖浆的物质,这种东西叫做糖蜜。
       白糖的制造要进行分蜜的过程。把固体的白糖和液体的糖蜜使用离心机分隔。分离出来的白糖便是白砂糖啦。
   那红糖怎么做的呢?
         红糖省去了分蜜的过程,所以其实红糖并不是纯的糖,而是糖蜜和白糖的混合物。
红糖和白糖的养分有什么区别?
      糖99%成分是蔗糖,红糖含有88%的蔗糖,还有一些维生素和钙镁铁等微量元素。所以红糖确实比白糖养分更丰厚。那咱们就能肆无忌惮得吃红糖了吗?究竟它大部分成分仅仅蔗糖啊。为了这点养分吸取那么多会长胖的糖分实在是得不偿失。这些养分你完全可以在其他生果蔬菜中吸取。
所以红糖的补血、保健作用其实是可以疏忽的。
       当然这儿并不是要把红糖说得一文不值,红糖因为含有糖蜜的原因,有一股自然的幽香。再加上棕红的色彩,在食品制造中可充分发挥其天然香味和色彩的特点。是喜庆节日民间蒸糕,烧羹的好调料。所以咱们要理性看待红糖,而不是当成保健品。

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