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甘蔗糖蜜都具有哪些营养特征?
编辑:北京中糖富尔科技发展有限公司  时间:2018-11-09

       糖蜜含有少量粗蛋白质,一般为3%-6%,多属于非蛋白氮类,如氨、酰胺及硝酸盐等,而氨基酸态氮仅占38%-50%,且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多,因此蛋白质生物学价值较低。

 

        糖蜜的主要成分为糖类,甘蔗糖蜜含蔗糖约24%-36%,其他糖约12%-24%;甜菜糖蜜所含糖类几乎全为蔗糖,约47%之多。此外无氮浸出物中还含有3%-4%的可溶性胶体,主要为木糖胶、阿拉伯糖胶和果胶等。

      糖蜜的矿物质含量较高,约8%-10%,但钙、磷含量不高,甘蔗糖蜜又高于甜菜糖蜜。矿物元素中钾、氯、钠、镁含量高,因此糖蜜具有轻泻性。一般糖蜜维生素含量低,但甘蔗糖蜜中泛酸含量较高,达37mg/kg。

      糖蜜虽属能量饲料,但含水量高而能值低,且运输和贮存困难,所以在配合饲料中难以大量使用。

      甘蔗糖蜜能够除去空气中的粉尘,从而减少浪费,有益健康。

      高干物质含量:糖蜜的干物质含量65%,是一般青贮饲料的至少3倍。向青贮饲料中添加糖蜜能增加其干物质含量,并促使其自然发酵。

      甘蔗糖蜜的能量密度较玉米低,代谢能和净能分别是相对于玉米的65%和56%。但与玉米相比,其口感好、消化吸收快,且具有价格优势。甘蔗糖蜜中的粗蛋白质含量较低,一般为3%左右,多属于非蛋白氮类,如氨、酰胺及硝酸盐等,而氨基酸态氮仅占38%~50%,且非必需氨基酸如天门冬氨酸、谷氨酸含量较多,因此蛋白质生物学价值较低。甘蔗糖蜜中的钙、钾、氯、钠、镁等矿物质含量较高,约8%~10%,尤其钾含量较高,添加量过高会造成稀便。因此甘蔗糖蜜具有一定的轻泻性。

 

 

 

 

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